蟬聯三年且為台灣唯一一間米其林三星的餐廳-頤宮 Le Palais,位於台北市君品酒店樓上的一間中式餐廳
一進餐廳雖然不是明亮的燈光,但從裝潢擺設上可以感受到整體環境相當低調且奢華
【餐廳相關訊息】
營業時間:週一至週日 11:30 ~ 14:30, 17:30 ~ 21:30
地址:台北市大同區承德路一段3號17樓
電話:02-21819950#3261
預定方式:https://tw.eztable.com/restaurant/605?locale=zh_TW
其他內容:穿著正式服裝
男士服儀勿穿拖鞋、涼鞋、短褲、背心、長褲以不露腳踝為主
女士服儀勿穿拖鞋
另收10%服務費,自備酒水服務費 葡萄酒NT$500 烈酒NT$1000
菜單:https://drive.google.com/file/d/1sKm6VbjUQtbxjgA5y5_LE_beioq1DtLr/view
【餐廳整體】
回訪率:4.5/5
總金額:NT$ 15,701
吃完後雖然不是特別驚豔,但餐點真的是好吃的環境也很棒
可能是因為擁有米其林三星的殊榮,相對標準與期待也會較高一些
不過,整體價位不是很貴而且非常適合家人聚餐
絕對是一間會再度回訪的餐廳!!!!!!!!!!!!!
【關於我】
Email ✉️:eileenxchichi@gmail.com
Instagram 💁🏻♀️: eileenxchichi
https://www.instagram.com/eileenxchichi/
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點餐方式有單點與套餐兩種選擇,而部分餐點是要事先預訂的(上面菜單連結有餐點之詳細說明需提前預定天數)
訂位的時候有事先預訂頤宮叉燒皇與火焰片皮鴨三吃
這次是訂晚上6點的時間,採單點的方式點餐
雖然有些一份餐點數量較少,但餐點的份量是可以依人數進行增加調整的喔~~~
頤宮叉燒皇 NT$1680/1例
外皮酥脆保留肉的滋味,真的是必點的一道招牌菜色
火焰片皮鴨三吃 NT$3,980每隻/1羽
看到服務生推出整隻烤鴨與製作捲餅的食材,大家趕緊拿出手機錄下廚師現場表演炙烤火焰鴨的外皮
吃烤鴨當然就是要當場看廚師現切鴨肉的樣子~~~
第一吃 傳統餅皮包烤鴨
分為兩種口味的餅皮,但其實口感沒有差太多
裡面包有鴨肉、小黃瓜和蔥,再淋一點醬料,清爽的小黃瓜與多汁的鴨肉結合得剛剛好
第二吃 鴨腿
原味吃或是沾上梅醬都非常好吃呢
第三吃 酸菜豆腐鴨架湯
非常經典的的鴨架湯
濃厚的湯不但不會膩,還會讓人回味的一個味道
酥皮焗叉燒包 NT$360/1入
仍然是來中餐廳必點的叉燒包
這道餐點了3入
外皮酥且每一口都吃得到內餡的肉,這絕對是回訪會在點的餐點
君品明蝦餃 NT$580/3入
這份餐點總共點了兩份
外皮非常薄,內餡的明蝦非常鮮甜彈牙,是個不用沾任何醬料就非常好吃的點心
春風得意腸 NT$580/6入
包著炸得酥脆的油條與鮮甜Q彈的蝦子
曾經在別間餐廳吃過這道就愛上的餐點
這次頤宮在整體口感與味蕾在層次上更讓我驚呼
鮮百合玉耳炒西芹 NT$780/1例
吃飯還是要點一個蔬菜感覺營養比較均衡一點
外面餐廳較少吃到炒鮮百合,於是就選了這道菜,口味整體表現中規中矩
蘿蔔絲酥餅 NT$480/3入
外皮口感非常有層次,內餡的蘿蔔絲仍然保有鮮甜的水分
但我覺得這道餐點,另一間餐廳-夜上海仍略勝一點
秘制粉絲蝦煲 NT$1480/1例
這道請廚師製作成1.5例的份量
上面鋪著很多已經處理好且方便脫殼直接吃的大蝦
底下吸滿湯汁的冬粉真的是深得我心
服務人員會幫大家平分到每個人的盤子裡,所以不會弄的餐桌或盤子髒髒的樣子
麻辣跳跳雞 NT$980/1例
沒有太大印象的餐點,中規中矩的一道菜餚
吃完餐點之後會送上一杯茶解膩,就可以好好享用接下來點的甜點了~~~
在等甜點的過程中,服務人員會送上茶包可以讓每個人帶回家沖泡
小驚喜是每個包裝裡面的小茶葉包都不一樣喔
炸豆腐奶 NT$380/1入
最後甜點點了3份
網路上大家都極力推薦的炸豆腐奶
炸得酥酥的外層撒上糖粉,而且裡面包著會牽絲的起司
就算吃飽肚子裡另一個胃還是完全裝得下這份甜點呢
真的很推薦很好吃~~~
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