綺綺的生活日記

蟬聯三年且為台灣唯一一間米其林三星的餐廳-頤宮 Le Palais，位於台北市君品酒店樓上的一間中式餐廳
一進餐廳雖然不是明亮的燈光，但從裝潢擺設上可以感受到整體環境相當低調且奢華

【餐廳相關訊息】

營業時間：週一至週日 11:30 ~ 14:30, 17:30 ~ 21:30

地址：台北市大同區承德路一段3號17樓

電話：02-21819950#3261

預定方式：https://tw.eztable.com/restaurant/605?locale=zh_TW

其他內容：穿著正式服裝 

               男士服儀勿穿拖鞋、涼鞋、短褲、背心、長褲以不露腳踝為主

               女士服儀勿穿拖鞋

               另收10%服務費，自備酒水服務費 葡萄酒NT$500  烈酒NT$1000

菜單：https://drive.google.com/file/d/1sKm6VbjUQtbxjgA5y5_LE_beioq1DtLr/view

【餐廳整體】

  回訪率：4.5/5  

  總金額：NT$ 15,701

  吃完後雖然不是特別驚豔，但餐點真的是好吃的環境也很棒

  可能是因為擁有米其林三星的殊榮，相對標準與期待也會較高一些

  不過，整體價位不是很貴而且非常適合家人聚餐

  絕對是一間會再度回訪的餐廳!!!!!!!!!!!!!

【關於我】

 Email ✉️：eileenxchichi@gmail.com

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點餐方式有單點與套餐兩種選擇，而部分餐點是要事先預訂的(上面菜單連結有餐點之詳細說明需提前預定天數)

訂位的時候有事先預訂頤宮叉燒皇與火焰片皮鴨三吃

這次是訂晚上6點的時間，採單點的方式點餐

雖然有些一份餐點數量較少，但餐點的份量是可以依人數進行增加調整的喔~~~

頤宮叉燒皇 NT$1680/1例

外皮酥脆保留肉的滋味，真的是必點的一道招牌菜色

火焰片皮鴨三吃 NT$3,980每隻/1羽

看到服務生推出整隻烤鴨與製作捲餅的食材，大家趕緊拿出手機錄下廚師現場表演炙烤火焰鴨的外皮

吃烤鴨當然就是要當場看廚師現切鴨肉的樣子~~~

第一吃 傳統餅皮包烤鴨

分為兩種口味的餅皮，但其實口感沒有差太多

裡面包有鴨肉、小黃瓜和蔥，再淋一點醬料，清爽的小黃瓜與多汁的鴨肉結合得剛剛好

第二吃 鴨腿

原味吃或是沾上梅醬都非常好吃呢

第三吃 酸菜豆腐鴨架湯

非常經典的的鴨架湯

濃厚的湯不但不會膩，還會讓人回味的一個味道

酥皮焗叉燒包 NT$360/1入

仍然是來中餐廳必點的叉燒包

這道餐點了3入

外皮酥且每一口都吃得到內餡的肉，這絕對是回訪會在點的餐點

君品明蝦餃 NT$580/3入

這份餐點總共點了兩份

外皮非常薄，內餡的明蝦非常鮮甜彈牙，是個不用沾任何醬料就非常好吃的點心

春風得意腸 NT$580/6入

包著炸得酥脆的油條與鮮甜Q彈的蝦子

曾經在別間餐廳吃過這道就愛上的餐點

這次頤宮在整體口感與味蕾在層次上更讓我驚呼

鮮百合玉耳炒西芹 NT$780/1例

吃飯還是要點一個蔬菜感覺營養比較均衡一點

外面餐廳較少吃到炒鮮百合，於是就選了這道菜，口味整體表現中規中矩

蘿蔔絲酥餅 NT$480/3入

外皮口感非常有層次，內餡的蘿蔔絲仍然保有鮮甜的水分

但我覺得這道餐點，另一間餐廳-夜上海仍略勝一點

秘制粉絲蝦煲 NT$1480/1例

這道請廚師製作成1.5例的份量

上面鋪著很多已經處理好且方便脫殼直接吃的大蝦

底下吸滿湯汁的冬粉真的是深得我心

服務人員會幫大家平分到每個人的盤子裡，所以不會弄的餐桌或盤子髒髒的樣子

麻辣跳跳雞 NT$980/1例

沒有太大印象的餐點，中規中矩的一道菜餚

吃完餐點之後會送上一杯茶解膩，就可以好好享用接下來點的甜點了~~~

在等甜點的過程中，服務人員會送上茶包可以讓每個人帶回家沖泡

小驚喜是每個包裝裡面的小茶葉包都不一樣喔

炸豆腐奶 NT$380/1入

最後甜點點了3份

網路上大家都極力推薦的炸豆腐奶

炸得酥酥的外層撒上糖粉，而且裡面包著會牽絲的起司

就算吃飽肚子裡另一個胃還是完全裝得下這份甜點呢

真的很推薦很好吃~~~